Wiele osób jest pod wrażeniem wygody gotowania na płycie indukcyjnej, ponieważ nie musisz się martwić o ewentualne wycieki gazu czy smugi na patelniach. Jednak niewiele osób zdaje sobie sprawę, że gotowanie na indukcji wymaga odpowiednich naczyń. Tradycyjne modele mogą nie nadawać się do indukcji. Jeśli chcesz wiedzieć, dlaczego tak się dzieje i jak prawidłowo korzystać z płyty indukcyjnej, przeczytaj poniższe wskazówki.
Garnki dedykowane do płyt indukcyjnych
Chyba każdy spotkał się z sytuacją, że coś się nagrzewa na płycie indukcyjnej i nie chce się uruchomić. To duże pytanie – zwłaszcza, gdy masz pewność, że urządzenie będzie działać bez zarzutu. Jednym z głównych powodów, dla których garnek lub patelnia nie działa na indukcji, jest to, że nie jest kompatybilny z innymi źródłami ciepła. Płyty indukcyjne działają dzięki polu magnetycznemu, które może wyczuć tylko naczynie z odpowiednim dnem. Jeśli jest zrobiony z ferromagnesu, zadziała indukcja i bez problemu zacznie się nagrzewać. Warto więc zainwestować w zestaw tych garnków i patelni, aby móc w komfortowych warunkach przygotować każde danie – bez martwienia się, dlaczego kuchenka nie zawsze włącza się od razu po uruchomieniu.
Dlaczego warto korzystać ze specjalnych naczyń?
Jeśli zastanawiasz się, jakie są zalety takich naczyń, zwróć uwagę na materiały, z których wykonane są specjalne płyty indukcyjne. Powłoka niektórych modeli to granit, co znacznie zwiększa ich trwałość. Klienci uwielbiają tego typu produkty, ponieważ są łatwe w czyszczeniu, a ponadto rzadko się palą, więc są idealnym rozwiązaniem dla każdego, kto chce zminimalizować czas zmywania i sprzątania w kuchni. Patelnie do płyt indukcyjnych zapewnią przede wszystkim komfort gotowania. Jeśli wybierzesz model z uchwytami nieprzewodzącymi ciepła, zmniejszysz prawdopodobieństwo poparzenia się podczas przygotowywania posiłków. Wymienione cechy tych patelni mają ogromny wpływ na ich trwałość – naczynia do gotowania na indukcji wytrzymają dłużej niż tradycyjne naczynia i będą równie przystępne cenowo.
Jak wybrać naczynia dedykowane do gotowania na płycie indukcyjnej?
Teraz, gdy już wiesz, dlaczego patelnia lub garnek nie będzie działać na płycie indukcyjnej, prawdopodobnie zdecydowałeś się na zakup odpowiedniego naczynia. Wybierając garnki i patelnie do swojej kuchni, zwróć uwagę na oficjalne oznaczenia, które powiedzą Ci, czy modele nadają się do gotowania na indukcji. Pamiętaj, aby zaraz po rozpoczęciu zakupów odrzucić wszystkie produkty wykonane z aluminium i miedzi, ponieważ materiały te nie generują pól elektromagnetycznych. Jeśli w Twojej okolicy nie ma sklepów specjalizujących się w tej branży, możesz również w prosty sposób sprawdzić przydatność garnków i patelni. Miej przy sobie magnes i przyczep go do każdego modelu. W przypadku odpowiedniego naczynia kuchennego do gotowania indukcyjnego magnes powinien być przyciągany do dna garnka lub patelni.
